Super lecker, Südafrika
Die kulinarische Seite der Regenbogennation
Super lecker, Südafrika
Die kulinarische Seite der Regenbogennation
Mekka für Foodies
Kapstadt, die Hauptstadt Südafrikas mit fast 4 Millionen Einwohnern, wird vor allem Foodies glücklich machen. Denn hier finden regelmäßig coole Streetfood-Events statt, es gibt bezahlbare Sterne-Lokale, Micro-Breweries mit köstlichem Craft Beer, moderne „from Nose to Tail“-Lokale, Gin-Manufakturen und sogar ein Bacon-Restaurant. Bei einer geführten Foodie-Tour erfährt man viele Insider-Infos über die Stadt und kommt mit Einheimischen ins Gespräch.
Mekka für Foodies
Kapstadt, die Hauptstadt Südafrikas mit fast 4 Millionen Einwohnern, wird vor allem Foodies glücklich machen. Denn hier finden regelmäßig coole Streetfood-Events statt, es gibt bezahlbare Sterne-Lokale, Micro-Breweries mit köstlichem Craft Beer, moderne „from Nose to Tail“-Lokale, Gin-Manufakturen und sogar ein Bacon-Restaurant. Bei einer geführten Foodie-Tour erfährt man viele Insider-Infos über die Stadt und kommt mit Einheimischen ins Gespräch.
Südafrikas = Soul Food
Ein tolles Lokal für neue Geschmackserlebnisse ist das „La Tête“ (17 Bree Street, Kapstadt). Hier kocht Chef Giles in der offenen Küche moderne und saisonale Gerichte, außerdem hat der hübsche Laden auch mittags geöffnet.
Ebenfalls nicht verpassen sollten Sie, die Cape Malay Küche zu kosten. Hier erleben Sie, wie köstlich die ursprünglichen Gerichte der Region, z. B. würziges Chakalaka oder Pap – ein cremiger Reisbrei – schmecken. Neben dem Geschmack gibt es noch etwas Besonderes: Sie dürfen die Gerichte mit den Händen essen.
Südafrikas = Soul Food
Ein tolles Lokal für neue Geschmackserlebnisse ist das „La Tête“ (17 Bree Street, Kapstadt). Hier kocht Chef Giles in der offenen Küche moderne und saisonale Gerichte, außerdem hat der hübsche Laden auch mittags geöffnet.
Ebenfalls nicht verpassen sollten Sie, die Cape Malay Küche zu kosten. Hier erleben Sie, wie köstlich die ursprünglichen Gerichte der Region, z. B. würziges Chakalaka oder Pap – ein cremiger Reisbrei – schmecken. Neben dem Geschmack gibt es noch etwas Besonderes: Sie dürfen die Gerichte mit den Händen essen.
Hoch hinaus
Wer nicht nur zum Essen verreist, dem bietet Kapstadt eine aufregende Landschaft und eine wundervolle Küste. Vom berühmten Tafelberg aus sehen Sie die ganze Stadt. Ihn zu Fuß zu erklimmen, ist eine sportliche, aber durchaus machbare Herausforderung. Der anschließende Blick über Kapstadt ist ohnehin jede Anstrengung wert.
Wer noch höher hinaus möchte, der bucht am besten einen Helikopter-Flug. Man kann dabei die ganze Küstenlandschaft bestaunen, bekommt eine 360°-Ansicht des Tafelbergs und sieht mit etwas Glück von oben sogar ein paar Robben ins Wasser hüpfen.
Hoch hinaus
Wer nicht nur zum Essen verreist, dem bietet Kapstadt eine aufregende Landschaft und eine wundervolle Küste. Vom berühmten Tafelberg aus sehen Sie die ganze Stadt. Ihn zu Fuß zu erklimmen, ist eine sportliche, aber durchaus machbare Herausforderung. Der anschließende Blick über Kapstadt ist ohnehin jede Anstrengung wert.
Wer noch höher hinaus möchte, der bucht am besten einen Helikopter-Flug. Man kann dabei die ganze Küstenlandschaft bestaunen, bekommt eine 360°-Ansicht des Tafelbergs und sieht mit etwas Glück von oben sogar ein paar Robben ins Wasser hüpfen.
Gut & günstig
Von Kapstadt aus erreichen Sie mit dem Auto in einer knappen Stunde das Kap der guten Hoffnung. Ganz in der Nähe, genauer gesagt am Boulders Beach in Simon‘s Town können Sie putzige Brillenpinguine in freier Wildbahn erleben, ein erfrischendes Bad in der False Bay Bucht nehmen oder Surfer in den Wellen beobachten.
Es fällt nicht schwer, sich von der Schönheit Südafrikas verzaubern zu lassen. Und ein Geheimtipp zum Schluss: Dort ist es nicht nur super lecker, sondern auch noch viel günstiger als hier bei uns.
TEXT & BILD: AIDA Gourmetpatin Felicitas Then
Gut & günstig
Von Kapstadt aus erreichen Sie mit dem Auto in einer knappen Stunde das Kap der guten Hoffnung. Ganz in der Nähe, genauer gesagt am Boulders Beach in Simon‘s Town können Sie putzige Brillenpinguine in freier Wildbahn erleben, ein erfrischendes Bad in der False Bay Bucht nehmen oder Surfer in den Wellen beobachten.
Es fällt nicht schwer, sich von der Schönheit Südafrikas verzaubern zu lassen. Und ein Geheimtipp zum Schluss: Dort ist es nicht nur super lecker, sondern auch noch viel günstiger als hier bei uns.
TEXT & BILD: AIDA Gourmetpatin Felicitas Then
