30 Tage Urlaub
Category Manager Hotel (m/w/d)
Dein neuer Job bei AIDA
Willkommen bei AIDA - dem Ort, an dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Werde auch du Teil unseres Teams und starte deinen Job bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.
Dein angesteuertes Ziel
- Strategische und eigenverantwortliche Steuerung und Optimierung des Einkaufs für die Non-Food Bereiche der AIDA Schiffe (z. B. Hotel, SPA und Shop)
- Entwicklung und Umsetzung von Category-Strategien zur Optimierung von Kosten, Qualität und Versorgungssicherheit
- Aktives Management von Marktvolatilitäten (z. B. Rohstoffpreise, Saisonalität, Verfügbarkeit)
- Durchführung von Ausschreibungen sowie Verhandlung von Rahmenverträgen mit internationalen Lieferanten
- Aufbau und Weiterentwicklung strategischer Lieferantenpartnerschaften
- Identifikation und Realisierung von Einsparpotenzialen (TCO-Ansatz)
- Steuerung relevanter KPIs (Kostenentwicklung, Lieferperformance, Qualität)
- Enge Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen (Operations, Finance, Warehouse, Contracting)
Dein bisheriger Kurs
- Mehrjährige Erfahrung (5–8+ Jahre) im strategischen Einkauf im Non-Food Bereich – vorzugsweise mit Erfahrung aus der Hotellerie / Gastronomie
- Fundierte Marktkenntnisse zu Lieferanten, Produkten sowie aktuellen Entwicklungen im Bereich Hotellerie / Gastronomie
- Warengruppenverständnis für Operating Supplies (OS) und Equipment (E)
- Sehr gutes Verständnis von Marktmechanismen (z. B. Rohstoffzyklen, Preisvolatilität)
- Ausgeprägte analytische und kommerzielle Fähigkeiten
- Verhandlungssicherheit auf nationaler und internationaler Ebene
- Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse sowie sicher im Umgang mit MS Office 365
- Eine selbständige sowie effiziente Arbeitsweise, Verhandlungsgeschick, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
Deine Benefits
Attraktive Vergütung inklusive 13. Gehalt
Flexible Arbeitszeitmodelle und teilweise hybrides Arbeiten
Arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge
Vergünstigte Kreuzfahrten
Mitarbeiter-Events und Aktionen
Einzigartiger Team Spirit
Vergünstigungen in Rostock, z.B. Jobticket, Restaurant-Rabatte etc.
Kostenlose Wellbeing Angebote wie Yoga-Kurse und Health Vorträge
Kostenlose Schiffsbesuche
Vielfältige Trainings und Schulungen
Kooperations-Kindergarten in Rostock
Kostenlose Nutzung der AIDA Fahrräder
