Mitarbeiter Culinary Operation (m/w/d)

AIDA ist eines der innovativsten und erfolgreichsten Kreuzfahrtunternehmen der Welt. Fach- und Führungskräfte haben bei uns erstklassige Karrierechancen.

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Unternehmenssitz in Rostock.

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Job-Beschreibung

Ihr angesteuertes Ziel

  • Verantwortung für die Stammdatenpflege und Administration aller kennzeichnungspflichtigen Allergene & Zusatzstoffe in den relevanten Systemen inkl. Aktualisierung der Food-Spezifikationen und Menüpläne
  • Koordination von Lebensmittel-Produkttests und Initiierung weiterführender Maßnahmen sowie entsprechende Dokumentation
  • Administration und Koordination von operativen Weiterentwicklungen in Systemen, Standards & Guidelines in Kooperation mit den Fachbereichen
  • Zuarbeit & Koordination von Projekten
  • Eigenverantwortliche und proaktive Unterstützung des Culinary / F&B Bereiches

Ihr bisheriger Kurs

  • Abgeschlossene Ausbildung und/oder Studium im Bereich Gastronomie o.ä. und mehrjährige (idealerweise administrative) Berufserfahrung in der Gastronomie oder im operativen Dienstleistungsbereich
  • Gute Englischkenntnisse, sicherer Umgang mit MS Office sowie idealerweise Anwendungskenntnisse für Property Management Systeme, Point of Sale Systeme, Warenwirtschaftssysteme, Oracle OBI, Confluence und ConSense
  • Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, kundenorientiertes Denken sowie eine ziel- und lösungsorientierte Arbeitsweise

Benefits

Als Mitglied der AIDA Familie an Land erwarten Sie:

  • Attraktive Büros direkt am Wasser, eigenes Restaurant, kostenlose Parkplätze, topmoderne Büroräume
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Vergünstigte Kreuzfahrten für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie zahlreiche Vergünstigungen am Standort (Fitness, Beauty, Restaurants uvm.)
  • Kooperation und Unterstützung bei Kindergarten und -betreuung
  • Gemeinsame Sportangebote und After-Work-Events machen es Ihnen leicht, Anschluss zu finden

Arbeiten bei AIDA

Sie möchten die Zukunft der Kreuzfahrt mitgestalten? Dann sind Sie bei AIDA Cruises genau richtig. 
Wir haben in Rostock und Hamburg über 1.000 attraktive Jobs geschaffen, die auch für Sie die passenden Perspektiven für eine vielversprechende berufliche Zukunft bieten.

Apropos passend – als internationales Team mit Mitarbeitern aus über 50 Nationen schreiben wir Vielfalt, Respekt und Diversität groß. Sie auch? Perfekt. Wir freuen uns auf Sie!