Mitarbeiter Culinary Operation (m/w/d)

AIDA ist eines der innovativsten und erfolgreichsten Kreuzfahrtunternehmen der Welt. Fach- und Führungskräfte haben bei uns erstklassige Karrierechancen.

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Unternehmenssitz in Rostock.

Ihr angesteuertes Ziel

  • Verantwortung für die Stammdatenpflege und Administration aller kennzeichnungspflichtiger Allergene & Zusatzstoffe in den relevanten Systemen inkl. Aktualisierung sowie Pflege der Food Spezifikationen und Menüpläne
  • Arrangieren von Lebensmittel – Produkttest´s und deren Initiierung weiterführender Maßnahmen sowie der entsprechenden Dokumentation
  • Administrieren und kommunizieren von operativen Weiterentwicklungen in Systemen, Standards & Guidelines, in Kooperation mit den Verantwortlichen des Fachbereiches 
  • Zuarbeit & Koordination von Projekten
  • Unterstützung des Culinary und F&B Bereiches im administrativen Tagesgeschäft

Ihr bisheriger Kurs

  • Ausbildung und/oder Studium im Hotel- & Gastronomiebereich oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufserfahrung idealerweise im administrativen Bereich
  • Gute Englischkenntnisse, sicher im Umgang mit MS Office sowie Anwendungskenntnisse für verschiedene Systeme wie Warenwirtschaft, Property Management, Point of Sale
  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, hohes Service- und Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und Flexibilität

Benefits an Land

Als Mitglied der AIDA Familie an Land erwarten Sie:

  • Attraktive Büros direkt am Wasser, eigenes Restaurant, kostenlose Parkplätze, topmoderne Büroräume im AIDA Home in Rostock und in der Hafencity von Hamburg
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Vergünstigte Kreuzfahrten für Sie, Ihre Familie und Freunde sowie zahlreiche Vergünstigungen am Standort (Fitness, Beauty, Restaurants uvm.)
  • Kooperation und Unterstützung bei Kindergarten und -betreuung
  • Gemeinsame Sportangebote und After-Work-Events machen es Ihnen leicht, Anschluss zu finden

Arbeiten bei AIDA an Land

Sie möchten die Zukunft der Kreuzfahrt mitgestalten? Dann sind Sie bei AIDA Cruises genau richtig. Vom Top Employers Institute wurden wir als einer der besten Arbeitgeber Deutschlands bewertet und sind deutscher Marktführer für Urlaub auf dem Meer. Wir haben in Rostock und Hamburg über 1.000 attraktive Jobs geschaffen, die auch für Sie die passenden Perspektiven für eine vielversprechende berufliche Zukunft bieten.